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岐阜県瑞浪市のフレンチレストラン、ベルエキップさんともみじエキスのコラボでとても美しく美味しいデザートが誕生しました。
サクサクのメレンゲにもみじエキスのビタースイートな紅いクリームを挟みもみじのソースもみじエキスをそのまま上からかけてお化粧したデザートです。もみじエキスのさまざまな使い方を開拓していただきました!